Bolo de Aveia e Coco

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Numa taça, adicione o açúcar, o azeite, os ovos, bata tudo até ficar uma massa homogênea. Adicione a aveia, o coco e misture tudo.

3. Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 minutos ou até que fique douradinho. Retire do forno, deixe arrefecer, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Vídeo da Receita