Bolo de Cerejas

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Retire os caroços as cerejas e corte-as ao meio.

3. Numa tigela, misture os ovos com o açúcar. Bata tudo até obter um creme volumoso e esbranquiçado.

4. Adicione o óleo e o iogurte. Bata tudo até ficar uma massa homogênea.

5. Noutra tigela misture a farinha e o fermento em pó. Adicione à massa a farinha e o fermento peneirados e envolva tudo.

6. Junte as cerejas e envolva tudo.

7. Verta a massa numa forma forrada com papel vegetal.

8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 35 a 45 minutos ou até que fique douradinho. Retire do forno, deixe arrefecer, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Vídeo da Receita