Bolo Piña Colada (ananás e coco)

Preparação

1. Triture o ananás e junte o leite de coco e coco ralado.

2. Bata a manteiga amolecida com o açúcar.

3. Junte as claras batidas em castelo e à manteiga com o açúcar. Misture tudo.

4. Adicione à mistura de ananás e coco. Misture tudo.

5. Adicione a farinha e fermento em pó. Envolva tudo. Forre a base da forma com meias rodelas de ananás. verta a massa por cima.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ªC durante cerca de 45 minutos.

Vídeo da Receita