Tarte Folhada de Creme e Frutos Vermelhos

Preparação

1. Num tacho, adicione o leite, o açúcar e os ovos, e envolva tudo muito bem.

2. Junte o amido de milho e a essência de baunilha, e leve ao lume até engrossar. Retire do lume, coloque numa tigela e deixe arrefecer completamente.

3. Aqueça o forno a 200ºC. Forre uma tarteira com a massa folhada, dobre as pontas para baixo e pique o fundo com um garfo. Pincele as bordas com ovo batido.

4. Leve ao forno a 200ºC durante cerca de 10 a 15 minutos, ou até a massa ficar douradinha e firme.

5. Por fim, coloque o creme no centro da massa e decore com os frutos vermelhos já lavados, ao seu gosto. Polvilhe com açúcar em pó e leve ao frigorífico até à hora de servir.

Vídeo da Receita