Cozido à Portuguesa

Preparação

1. Numa panela coza o pernil fumado durante 30 minutos.

2. Adicione o salpicão, os peitos e os bifes de frango e a costeleta. Deixe cozer as carnes.

3. Adicione as cenoura, as batatas e as couves. Cozinhe tapado durante 15 minutos, ou até os legumes ficarem cozidos.

4. Coloque as carnes e os legumes numa travessa.

5. Corte o pernil e a chouriça aos pedaços e sirva.

6. Sugerimos que acompanhe com arroz branco cozinhado na restante água de cozedura das carnes.

Vídeo da Receita