Fettuccine com almôndegas

Preparação

1. Num tacho com azeite quente, refogue a cebola e os dentes de alho picados. Adicione o tomate picado e a polpa de tomate.

2. Tempere com sal e pimenta. Regue com o vinho branco e deixe cozer durante 10 minutos em lume baixo.

3. Adicione as almôndegas e deixe cozer por cerca de 20 minutos.

4. Coloque uma panela com capacidade de 5 litros com água para ferver. Adicione o sal e cozinhe o fettuccine por cerca de 7 minutos, ou até ficar al dente.

5. Escorra o fettuccine e coloque numa travessa. Coloque por cima o molho de almôndegas, a salsa e sirva.