Salada de legumes e presunto

Preparação

1. Coza numa panela com água temperada com sal, a jardineira (legumes congelados) e os ovos durante 8 minutos.

2. Escorra a água da jardineira e reserve. Retire a cascas dos ovos e pique-os.

3. Corte o pimento em tiras, os tomates em gomos e pique finamente a salsa.

4. Numa taça, coloque a jardineira, os ovos, o pimento e os tomates. Misture tudo, até ficar bem envolvido.

5. Adicione o presunto em cubos pequenos, envolva tudo lentamente.

6. Regue com o azeite e tempere com pimenta. Misture tudo, até ficar bem envolvido.

7. Junte a salsa picada e sirva.

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