Preparação
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Com as mãos molde um hambúrguer. Faça primeiro uma bola com a carne e depois vá achatando até ter a altura pretendida.
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Tempere a carne com sal e pimenta.
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Corte a cebola e os tomates em rodelas e reserve.
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Barre uma frigideira antiaderente com manteiga. Coloque o hambúrguer e deixe grelhar em ambos os lados, carregando com a espátula para ter a certeza que a carne fica bem selada.
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Adicione a cebola e deixe caramelizar juntamente com o hambúrguer.
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Aqueça o pão na frigideira onde fez o hambúrguer.
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Adicione a maionese, a alface, o tomate, o hambúrguer, a cebola, a maionese a gosto, a fatia de queijo e a outra metade do pão.
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Pode acompanhar com batatas fritas palha.
