Ovos Mexidos com Salsichas e Espinafres

Preparação

1. Deite os ovos numa tigela e bata-os bem. Lave e corte as salsichas em rodelas.

2. Numa frigideira com azeite e manteiga, deixe aquecer até a manteiga ficar derretida. Adicione as salsichas e frite por três a quatro minutos. Adicione o molho de espinafres e envolva tudo. Junte os ovos batidos, tempere com sal e pimenta.

3. Deixe cozinhar mexendo sempre até os ovos ficarem cozinhados. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.

Vídeo da Receita