Preparação
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Tempere os filetes de sardinha com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
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Passe os filetes por farinha, depois pelos ovos batidos e, por fim, pelo pão ralado.
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Frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
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Sirva com arroz de tomate ou uma salada fresca.