Fatias Douradas com Calda de Vinho do Porto

Preparação

1. Primeiro, cortem o pão cacete em fatias com a grossura de cerca de 2 dedos.

2. Agora, aqueçam o leite com as cascas de limão, o açúcar e os paus de canela, sem deixar ferver. Retirem do lume e reservem.

3. Deitem o leite morno numa travessa. Demolhem as fatias de pão no leite, passem pelos ovos previamente batidos, escorram bem e fritem-nas no óleo quente dos dois lados, até ficarem douradas. Coloquem as rabanadas a escorrer sobre papel absorvente.

4. Agora, passem as fatias uma a uma na mistura de açúcar com canela e disponham num prato de servir.

5. Vamos preparar a calda: deitem a água num tacho, juntem o mel, o vinho do Porto e os paus de canela. Deixem ferver cerca de cinco minutos, retirem do lume e deixem arrefecer.

6. Por fim, reguem as rabanadas com esta calda deliciosa!

Vídeo da Receita