Mexidos de Natal à moda do Minho

Preparação

1. Leve a água ao lume com o açúcar, o pau de canela e deixe ferver durante 20 minutos sobre lume brando.

2. Adicione as nozes, picadas grosseiramente, as uvas passas, os figos aos bocados, a manteiga e o vinho do Porto. Mexa e deixe ferver mais 10 minutos.

3. Entretanto, corte o pão em bocadinhos e triture-o. Adicione ao preparado anterior. Deixe ferver, mexendo sempre até secar.

4. Retire do lume e adicione as gemas de ovos já batidas e misture. Leve ao lume por mais 5 minutos.

5. Retire o pau de canela, deite em tigelas ou numa travessa e deixe arrefecer.

6. Depois de frio, polvilhe com canela em pó.

Vídeo da Receita