Preparação
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Pré-aqueça o forno a 190ºC.
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Numa tigela coloque o leite e o leite condensado e misture. Adicione os ovos e envolva o iogurte natural. Mexa tudo muito bem, com a ajuda de uma vara de arames e reserve.
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Num tacho antiaderente, faça o caramelo. Coloque o açúcar e as 2 colheres de sopa de água em lume baixo. Quando começar a derreter e a ganhar cor nas laterais mexa com uma colher de pau para misturar e derreter por igual. Quando o caramelo deixar de estar opaco, retire do lume.
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Verta o caramelo na forma e espalhe pelas laterais.
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Leve o preparado ao forno, em banho-maria, a 190ºC, durante cerca de 25 minutos.
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Retire o pudim depois de cozido, deixe-o arrefecer muito bem e desenforme-o sobre um prato de servir. Por fim, decore com morangos e sirva cortado em fatias.
