Preparação
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Pré-aqueça o forno a 180ºC.
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Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga e reserve.
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Numa tigela, bata os ovos com o açúcar durante 10 minutos. Adicione o sumo, as raspas de laranja, a manteiga derretida e a farinha. Bata tudo muito bem.
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Verta a massa no tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por 15 minutos.
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Polvilhe com açúcar, enrole em forma de torta e retire o papel. Polvilhe com açúcar em pó. Deixe arrefecer e sirva decorado com rodelas de laranja.