Bolo de Brigadeiro

Preparação

1. Parta o chocolate aos pedaços pequenos e leve ao lume a derreter juntamente com a manteiga.

2. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e a baunilha. Adicione o chocolate derretido e a farinha peneirada.

3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e verta dentro a massa de chocolate. Leve ao forno a 200ºC, durante cerca 35 minutos.

4. Quando estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer e desenforme.

5. Para a cobertura, parta o chocolate aos pedaços e leve ao lume com as natas, mexendo para que derreta bem. Retire do lume e verta sobre o bolo. Deixe arrefecer e decore com granulado de chocolate e nozes.