Preparação
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Unte uma forma de papel redonda sem buraco com manteiga.
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Pré aqueça o forno a 180º C ou o airfryer.
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Numa batedeira, bata os ovos com o açúcar, até obter um creme fofo, durante cerca de 15 a 20 minutos (até triplicar de volume). Junte as gemas e bata, até ficarem bem incorporadas. Aos poucos, adicione a farinha, o cacau e o fermento e envolva.
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Verta a massa na forma de papel e leve ao forno ou à airfryer, por cerca de 25 minutos.
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Retire do forno ou da airfryer, deixe arrefecer e sirva ainda morno ou frio.