Preparação
-
Lave bem os figos e corte-os em quatro.
-
Num tacho, coloque o açúcar, os figos, a água e o sumo de limão.
-
Leve ao lume, mexendo de vez em quando, até os figos ficarem macios.
-
Triture um pouco os figos com uma varinha mágica sem reduzir totalmente a puré.
-
Leve ao lume brando para ferver, mexendo sempre até atingir o ponto de estrada.
-
Deixe arrefecer e guarde o doce em frascos esterilizados e secos.