Preparação
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Numa panela com água a ferver, junte o arroz e deixe cozer.
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Num tacho com óleo, junte o camarão e cozinhe em lume médio, por cerca de três minutos. Retire e reserve. Adicione as ervilhas, o feijão verde, a cenoura e deixe cozinhar cerca de dois minutos.
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Junte o pimento amarelo em cubos, os dentes alho picados, o gengibre, o milho congelado e deixe cozinhar durante dois minutos.
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Adicione os ovos batidos, o camarão e envolva tudo. Junte o arroz já cozido e regue com o molho de soja. Tempere com pimenta e sal. Envolva tudo e deixe cozinhar por cinco minutos.
Coloque numa travessa e sirva quente.