Arroz de Frango com Linguiça

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Tempo de Cozedura
40 mins
Tempo Total
50 mins
Para
4

Preparação

  1. Lave as coxas de frango e retire os ossos.

  2. Num tacho, com azeite frite as coxas de frango até ficarem douradas. Adicione a linguiça ás rodelas, a cebola e os dentes de alho picados e deixe refogar.

  3. Junte o pimento vermelho e amarelo em cubos, a cenoura ás rodelas e deixe refogar durante três minutos. Adicione 100 ml do caldo de galinha e envolva tudo.

  4. Junte o arroz e tempere com sal, pimentão doce e envolva tudo. Adicione o resto do caldo de galinha. Tape e deixe cozinhar em lume médio, durante oito a dez minutos.

  5. Quando o arroz estiver cozido, sirva de imediato polvilhado com a salsa picada.

Vídeo da Receita

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