Arroz de Frango do Campo

Preparação

1. Lave e corte o frango em pedaços uniformes. Numa taça, tempere o frango com o vinho branco e os dentes de alho ás rodelas e deixe marinar durante 12 horas.

2. Num tacho, com azeite aloure a cebola e os dentes de alho picados. Regue com a água, tempere com o sal e a folha de louro e deixe ferver.

3. Junte os pedaços de frango escorridos e a chouriça cortada às rodelas.

4. Tape e deixe estufar a carne até estar tenra.

5. Retire os pedaços de frango para uma travessa e reserve a calda.

6. Junte o arroz, tape e deixe cozer mexendo de vez em quando.

7. Coloque o arroz numa travessa, ponha por cima o frango e sirva com uma salada de alface e tomate.

Vídeo da Receita