Preparação
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Corte a carne de vaca em cubos. Num tacho médio, coloque o azeite e refogue ligeiramente a cebola e os dentes de alho picados. Junte a carne e o chouriço ás rodelas e deixe alourar.
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Adicione a polpa de tomate, a salsa e louro e deixe apurar durante 5 minutos em lume brando. Regue com água quente, tape e deixe cozer durante cerca de 20 minutos em lume brando.
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Junte a massa e as ervilhas congeladas e tempere com sal e pimenta. Deixe cozer, mexendo de vez em quando.
