Preparação
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Ponha o feijão de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, leve água para ferver em um recipiente e tempere com sal. Quando a água começar a ferver, adicione o feijão e cozinhe. Quando estiver cozido, escorra a água e deixe arrefecer.
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Escorra as latas de atum e desfaça o atum em lascas. Coza os ovos.
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Para o vinagrete, pique a cebola finamente e a salsa. Depois tempere com o azeite, vinagre, pimenta e sal. Misture tudo, até ficar bem envolvido.
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Numa travessa, junte o feijão frade, o atum e o vinagrete que preparou anteriormente, os ovos cortados ás rodelas e envolva tudo.
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Decore com azeitonas pretas.
