Creme de Chocolate

Preparação

1. Parta o chocolate aos pedaços pequenos e leve ao lume a derreter juntamente com o leite. Junte o café e mexa.

2. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme homogéneo. Adicione o chocolate derretido e mexa.

3. Leve a mistura ao lume, em banho-maria, mexendo até engrossar.

4. Retire do lume e distribua por taças individuais.

5. Decore com frutos secos ou com chantily.