Preparação
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Separe as gemas das claras, colocando-as em tigelas fundas.
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Bata as claras em castelo. Numa tigela adicione as gemas e o leite condensado cozido envolva tudo. Adicione uma parte das amêndoas trituradas e misture tudo. Adicione as claras batidas e envolva tudo.
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Distribua por taças ou travessa. Polvilhe com as restantes amêndoas. Leve ao frigorífico e sirva frio.
