Preparação
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Lave muito bem as maçãs e retire-lhes o caroço com um descaroçador. Coloque em cada uma delas, no lugar do caroço, um pau de canela. Coloque-as no cesto da airfryer, espalhe açúcar e regue com água no centro de cada uma. Leve a assar a 180ºC por 45 minutos ou até as maçãs ficarem macias.
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Para a calda: num tacho coloque a água, as cascas de limão, o pau de canela, o vinho do porto e o açúcar. Envolva tudo. Leve ao lume até ferver. Reduza para lume médio e deixe ferver por 5 minutos. Passado os 5 minutos desligue e reserve.
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Disponha as maçãs num tabuleiro e regue com o molho e sirva.
