Semifrio de Oreo | Cheesecake de Oreo

Preparação

1. Triture as bolachas com a ajuda de um liquidificador e separe 1/2 xícara da bolacha para usar posteriormente.

2. Num taça, misture o restante das bolachas com a manteiga derretida até virar uma massa.

3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa massa de bolacha e leve para ao frigorifico aproximadamente 10 minutos.

4. Numa taça misture o queijo mascarpone, o açúcar em pó, a nata cremosa, o aroma de baunilha e as bolachas separadas anteriormente, bata tudo muito bem.

5. Verta o creme na forma e leve ao frigorífico para solidificar, durante 4 horas ou até que fique firme.

Vídeo da Receita