Sopa de Abóbora Cremosa

Preparação

1. Descasque a cebola e o alho e corte-os em pedaços.

2. Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em cubos.

3. Numa panela com água a ferver, coloque a abóbora, a cebola, os dentes de alho e o grão de bico (já cozido).

4. Tape a panela e deixe cozinhar durante 20 minutos.

5. Usando uma varinha mágica ou um processador de alimentos, triture a sopa até que se torne um creme homogêneo.

6. Tempere com sal, pimenta, um fio de azeite e sirva.