Sopa de Couve flor e Cenoura

Preparação

1. Corte a cebola, a curgete, o nabo e a cenoura em pedaços pequenos e corte a couve-flor em raminhos.

2. Leve ao lume uma panela com água e deixe levantar fervura.

3. Adicione os vegetais, tempere com sal e um fio de azeite, mexa e deixe cozer até ficarem macios.

4. Quando estiverem cozidos, triture tudo, com a ajuda da varinha mágica e sirva quente.