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Sopa de Galinha da Páscoa

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Tempo de Cozedura
30 mins
Tempo Total
40 mins
Para
4

Preparação

  1. Coloque uma panela com água ao lume e deixe ferver.

  2. Lave a galinha, retire as peles e coloque na panela. Adicione o ovo, tempere com sal e deixe cozinhar até a carne ficar tenra.

  3. Retire o ovo e reserve.

  4. Adicione a curgete cortada em meias-luas, a massa de cotovelos, o arroz, a cenoura e a cebola as rodelas. Deixe cozer durante 8 minutos.

  5. Limpe a galinha de ossos e desfie.

  6. Numa tigela coloque a sopa, junte a galinha e o ovo e sirva de imediato.

Vídeo da Receita

Torta de Cenoura Humida
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